Die Gratitude Diät ™

Die beliebteste Neujahrsvorgabe jedes Jahr ist es, Gewicht zu verlieren. Wir treten auf die Waage, quetschen uns und machen uns an Spinatsalate und Zumba-Kurse. Im ganzen Januar sind die Turnhallen voll. Wir geben die Pasta weiter und wählen Selleriestangen.

Aber irgendwann Ende Februar hat sich der Ellipsentrainer, den wir gekauft haben, in einen überteuerten Handtuchhalter verwandelt, und wir kehren zu den Pommes zurück, die uns wie ein verschmähter Liebhaber zurückbringen.

Eines der Probleme mit so vielen Diätplänen ist das Gefühl der Verleugnung. Immer wieder habe ich gesehen, wie meine gesundheitsbewusstesten Freunde die Servierschalen bei einer Dinnerparty mit Enttäuschung, Hilflosigkeit und sogar Urteilsvermögen betrachten. Trotz der gnädigen Fülle sagen ihre Augen und kargen Teller: "Hier ist nichts für mich." Oder für andere, wie ich, ist Essen ein Fest: Es gibt so viel, was wir wollen und lieben und doch ablehnen.

Quelle: Schokoladenüberzogene Erdbeeren von Garry Knight, verfügbar über eine Creative Commons Attribution License.

Doch bei einer Diät, Bewegung oder fast allem, sollte es darum gehen, unser Wohlbefinden zu verbessern. Sie sollten uns befähigen, uns umfassender, reich engagierter und glücklicher am Leben zu beteiligen, anstatt uns einer so schwachen und schwachen Existenz wie Brühe hinzugeben.

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Jedes Jahr in meiner positiven Psychologie Klasse an der North Carolina State University machen wir eine Einheit zum Genießen. Wir schauen auf die Dinge, die Menschen tun können, um ihre Freude an einer Erfahrung oder Aktivität bewusst zu steigern. Die Schüler werden dann gebeten, auszugehen und sie zu probieren, etwas zu genießen und zu sehen, ob es einen Unterschied macht. Im Laufe der Jahre haben meine Schüler Schokolade und Musik genossen, duschen und auf einem Baum sitzen. Ein Schüler genoss sogar achtsam und dankbar eine Mahlzeit von Yuengling und Corn Beef Hash.

In einem Jahr berichtete eine meiner Schülerinnen, Olivia, dass sie im Laufe des Semesters 30 Pfund abgenommen hatte, nur um zu lernen, wie man schmeckt.

Sie sagte, dass sie, als sie in der Vergangenheit Diäten probiert und gescheitert hatte, in einem Zustand der ständigen Leugnung war. Bei den selbst auferlegten Sparmaßnahmen ging es um Selbstbeherrschung und Willenskraft. Es war, als würde sie sehen, wie lange sie ihre Hand in einem Eimer mit Eiswasser halten konnte. Sie konnte es für eine Weile aushalten, aber gab schließlich nach. Irgendwie fühlte es sich wie ein moralischer Mangel an, wenn sie nicht genug Disziplin hatte, um die Nahrungsmittel zu verweigern, die sie liebte.

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Ich bin kein Ernährungsberater. Ich habe keine medizinische Ausbildung. Die Menschen sollten mit einem Fachmann über die Ernährungsgewohnheiten und -strategien sprechen, die für sie gesund und effektiv sind.

Eine Möglichkeit, die wir in Betracht ziehen, ist jedoch, unsere Beziehung zum Essen zu ändern.

Olivia musste Olivia nie ablehnen, was sie liebte. Vielmehr aß sie sie in kleinen Portionen und nahm sich die Zeit, jeden Bissen wirklich zu genießen. Das "französische Paradoxon" ist eine gut untersuchte Beobachtung, dass die Franzosen dazu neigen, kalorienreichere und gesättigte Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, als Amerikaner, und verbringen mehr Zeit am Tisch und haben dennoch viel weniger Fettleibigkeit und damit verbundene Krankheiten.

Anstatt sich die frittierten Austern oder den Käsekuchen zu verweigern, genießen Sie sie noch mehr. Aber in kleineren Portionen. Mach die Erfahrung heilig und intim.

Quelle: Abby und Eis, von John Albert Doyle, Jr.

Wenn Sie sich zum Essen hinsetzen, blockieren Sie andere Ablenkungen. Schalten Sie Ihren Fernseher oder Ihr Telefon aus. Vielleicht sogar die Lichter dimmen. Begrenzen Sie den unnötigen Stimulus, damit Sie sich auf das Essen konzentrieren und es genießen können. Nimm die Aromen mit, die es bietet, schaffe Vorfreude und deaktiviere die sinnlose Geringschätzung, die so oft unsere Essgewohnheiten begleitet. Engagieren Sie jeden Ihrer Sinne. Fühle die Texturen. Beachten Sie die Wärme oder Kühle. Höre auf den Riss der Crème Brûlée, und die Wassertropfen und Wassertropfen rieseln ins Glas. Und involviere deine liebsten Freunde und Lieben. Teilen Sie einen Teller und feiern Sie, wie das Essen uns zusammenbringt.

Diese Strategien werden nicht immer funktionieren. Aber sie sind eine Gelegenheit zum Spielen. Sie sind Chancen, die Nahrungsmittel zu genießen und zu genießen, die Sie lieben, während Sie auch auf Ihre robuste gute Gesundheit achten. Wenn die Gastgeberin Ihnen etwas Reiches und Sahnesüßes anbietet, können Sie ohne Schuld und mit Dankbarkeit annehmen und essen, als ob Sie das Essen zum ersten Mal probieren würden.

Copyright © 2016, John Albert Doyle, Jr. Alle Rechte vorbehalten.

Verweise

Bryant, FB, und Veroff, J. (2007). Geniessen: ein neues Modell positiver Erfahrung. Mahwah, New Jersey: Lawrence Erlbaum Associates.

Rozin, P., Fischler, C., Imada, S., Sarubin, A. & Wrzesniewski, A. (1999). Einstellungen zur Ernährung und die Rolle von Lebensmitteln im Leben in den USA, Japan, Flämisch-Belgien und Frankreich: Mögliche Auswirkungen auf die Debatte über die Ernährungsgesundheit. Appetit , 33, 163-180.

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