Food Porn und 46 Mince Pies in 10 Minuten: Frauenhistorischer Monat

Fühlst du dich in der Öffentlichkeit selbstbewusst? Überlegst du endlos, was du in einem Restaurant bestellen musst?

Spricht ein schlampiger Teller Spaghetti in Krämpfe des Selbstbewusstseins?

Für viele Frauen ist Essen eine quälende öffentliche Leistung.

Der März ist der Monat der Geschichte der Frauen, und ich grüble über die am meisten belasteten symbolischen Handlungen, das Essen und die verschiedenen Rollen, die das Essen in unserem Leben spielt.

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Vor allem Frauen werden mit Werbung, Produkten und Programmen bombardiert, die uns dazu ermutigen, das Pfund zu verlieren. The Biggest Loser , die Reality-Weight-Loss-Show, ist derzeit ein Welterfolg in der 9. Staffel und läuft in über 90 Ländern.

Vogue verewigt Bilder von Frauen, die so dünn wie Phyllo-Teig sind. Kommentare wie die Bemerkung von Model und Designer Kate Moss "Nichts schmeckt so gut wie mager" sind schwer zu ertragen.

Wir geben enorme psychische Energie aus, hassen die Art und Weise, wie wir aussehen, und versuchen, sich auf das Kleid der Größe 4 oder die magische Zahl auf der Skala zu reduzieren.

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Ich denke an Eleanor Antins Carving: A Traditional Sculpture , ein Performance-Kunstwerk, in dem Antin ihren eigenen nackten Körper in aufeinanderfolgenden Phasen während eines Monats der Crash-Diäten fotografierte. Die Künstlerin versuchte, ihre perfekte Größe zu erreichen, blieb aber immer hinter ihrem "Ideal" zurück.

Auf der anderen Seite steht die Anziehungskraft von Esswettbewerben, die uns weit in die Ferne rufen – zur Kirmesmesse, wo wir stellvertretend und voyeuristisch in fressendem Übermaß schwelgen.

Sonya Thomas (98 Pfund) ist eine koreanisch-amerikanische Konkurrenz-Esserin, die "The Black Widow" genannt wird, weil sie regelmäßig mehrere Male ihre Größe besiegt.

In obszönen Aufregung des Verbrauchs hat Thomas aktuelle Weltrekorde gefangen genommen, die einschließen:

– 46 Mince Pies in 10 Minuten (2006, Somerset, England),
– 17 chinesische Lotus-Samen-Brötchen in 12 Minuten (2006, Hong Kong)
– 9,75 Pfund gebratener Okra in 10 Minuten (2006, Oklahoma City)
– Acme Austern: 46 Dutzend (552) in 10 Minuten (2005 Metairie, LA).
– "Feel the Heat" ganze, eingelegte Jalapenos: 250,5 in 9 Minuten (2009, Chicago, IL)

Diese Geschwindigkeit-übernehmenden Leistungen übertreiben und parodieren weiblichen Appetit.

Solche gastronomischen Orgien sind sowohl "abstoßend als auch erfreulich", behauptet Deborah R. Geis in ihrer Suspendierung der Kultursanktionen gegen den extremen Konsum von Frauen und macht eine schlimme Sauerei.

Übermäßige Nahrungsaufnahme, die häufiger in Form von privatem Bing stattfindet, ist überwiegend ein weibliches Verhalten – wenn andere Vergnügungsstätten geschlossen werden.

Überessen ist, sagt Jennifer Maher, ein Weg, "sich selbst zu befriedigen, wenn man erschöpft ist, indem man ständig andere befriedigt".

Essen ist wie wir schlucken was wir sonst schreien würden.

Beliebte Fernsehshows beschäftigen sich auch mit dem Thema Lebensmittelabneigungen. Freaky Eaters , eine Serie, die im britischen Frauen-Reality-TV ausgestrahlt wird, dramatisiert die Phobien von Menschen. Jede Episode folgt einer Person, die eine stark eingeschränkte Diät hat, oft bis zu dem Punkt, dass sie nur auf einer Bestimmung wie Kekse, braune Soße oder verbrannte Würste bestehen bleibt.

Ein Team von "Experten" zeigt den Teilnehmern sensationelle Behandlungsmethoden, bei denen ein Teilnehmer an den Flügel eines Flugzeugs geschnallt wird. Laut dem "psychologischen Coach" der Show, Felix Economakis: "Wie schwierig ist es, eine Tomate zu essen, wenn man überlebt hat, wenn man sie an den Flügel eines Flugzeugs geschnallt hat?"

Wir haben auch unsere Essensfaszinationen. Die Zubereitung eines Essens ist zu einem selbstverständlichen verführerischen Spektakel geworden. An den meisten Abenden verfügt das Food Network über ein größeres Publikum als jeder andere Kabelkanal.

Diese Shows haben die Praxis des "Food Porn" populär gemacht, die verführerische Präsentation von sinnlichen und exotischen Gerichten, die unsere Wünsche wecken und unsere Assoziationen zwischen Essen und Sex aktivieren.

Nigella Lawson, die Königin der Food-Pornos, versteht es, mit Spaghetti umzugehen. Sie mixen auch andere üppige Vorspeisen, die die Linse wie eine Nahaufnahme vom Playboy enthüllt.

Köche aus den Kochshows genießen Namen mit X-rated Konnotationen: "Jeremiah Tower", Jamie Oliver, (aka "The Naked Chef"), "Wolfgang Puck" und "Alice Waters".

Kameramänner für diese Programme verwenden viele der gleichen Konventionen des Pornos und verleiten uns mit provokativen Kamerawinkeln, weichem Fokus, gesättigten Farben und vorsichtigem Beschneiden.

Es macht nichts, dass die foto-shopped, hyper-idealisierte Bilder sind etwas, das wenige zu Hause replizieren können. Diese Essensphantasien werden künstlich über die menschliche Emulation hinaus verbessert.

Zum Nachtisch: Die Kamera zoomt zu einer weinpochierten Birnentorte, kunstvoll arrangiert und mit Marmelade glasiert, glitzernd auf einer makellos-flakigen Kruste.

Für die meisten Frauen ist der Mund ein Ort der strengen Überwachung und Überwachung. Unvermeidliches Drama. Krieg.

Dies ist nicht nur ein Kampf, um unser Körperbild zu kontrollieren, sondern man kämpft auch um den Ausdruck unseres eigenen Appetits, sowohl gustatorisch als auch erotisch.

(Mein früherer Analytiker hat mir einmal gesagt, dass das Unbewusste nicht zwischen den verschiedenen Körperöffnungen unterscheidet.)

Wir verdrängen diese Ängste über erotisches Vergnügen auf den Körper im Allgemeinen und obsessieren darüber, es zu beschränken und die letzten 5 lbs fallenzulassen.

Nach Hinweisen aus der Mode- und Fitnessbranche verfolgen Frauen das Unerreichbare in einer gequälten Neuerfindung des Selbst – und entfremden sich schließlich ihren eigenen Wünschen.

Ach, wir kaufen uns die Obsession unserer Kultur mit der idealisierten weiblichen Form ein.

Buchstäblich.

Nun, etwas muss die Wirtschaft am Laufen halten.

Hauptreferenzen:

Geis, Deborah R. "Füttern das Publikum: Essen, Feminismus und Performance Art." Esskultur (1998). Herausgegeben von Ron Scapp und Brian Seitz. Albany: Staatliche Universität von New York Press.

Maher, Jennifer. "Ripping the Mieder: Essen, Lesen und Revolten." College Literatur: Oral Fixations, Cannibalising Theorien, 28.1 (2001) . Herausgegeben von Allyson D. Polsky und Tina Takemoto. West Chester, PA: Westchester-Presse.

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