Ich muss nur beim Surfen aufhören, während ich im Fitnessstudio trainiere! Wenn ich mit den Nachrichtensendern festhalte, könnte ich tatsächlich auf meine Übung achten. Aber wenn ich auf den Cooking-Show-Button klicke, werde ich fasziniert von übergewichtigen Köchen, die Gerichte zubereiten, die, wenn sie in typischen Mengen konsumiert werden, sicherlich zu der wachsenden Fettleibigkeit im Land beitragen werden. Um sicher zu sein, kochen einige der mageren Köche die meiste Zeit mit mageren Zutaten. Aber es gibt einige wenige, deren Umfang Zeugnis für die reichlichen Mengen extrem fettreicher Zutaten ist, aus denen ihre Gerichte bestehen.
Ich habe kürzlich meine Aufmerksamkeit erregt. Eine charmante, gutaussehende, sympathische Frau moderierte eine Show mit dem Titel "Farmhouse Rules". Als ich zum ersten Mal auf das Programm klickte, mischte sie kräftig einen 8-Unzen-Frischkäseblock mit Sahne und gut gezuckerten Erdbeeren. Dann breitete sie es auf einem Blätterteig aus und bedeckte es, um ein Rechteck aus butterartigem, flockigem, cremigem Erdbeergebäck zu bilden. Es sah lecker aus, aber da ich selten Desserts mache, verließ ich sie, Kanal surfte noch mehr und kehrte dann 10 Minuten später zu ihrer Show zurück. Jetzt machte sie eine Meerrettichsoße, um Roastbeefsteaks zu übergießen. Sie vermischte wieder einen 8-Unzen-Ziegel Frischkäse, dieses Mal mit sehr großen Klecks Mayonnaise und saurer Sahne. Ich mag meinen Meerrettich direkt aus dem Glas, also ging ich zurück zu mehr Kanal-Surfen. Einige Minuten später (wurde ich süchtig nach Frischkäse-Rezepten?), Machte sie eine Roquefort-Käse-Beschichtung für Trauben. Das Rezept begann mit Yup, Frischkäse gemischt mit dem Roquefort und dann über Trauben geschrumpft. Diese wurden in eine Schüssel getoastete Pekannüsse getaucht. An diesem Punkt, fühlte ich 10 Pfund schwerer, schaltete ich den Fernseher aus und versuchte, all diese virtuellen Kalorien auszuüben.
Ich fragte mich, was ich von einer Kochshow halten sollte, die von einer übergewichtigen Frau mit Rezepten veranstaltet wurde, die, wenn sie regelmäßig gegessen wurden, dem Betrachter viele Pfund einbrachten. Man würde hoffen, dass jemand, der diese Show guckt, nicht in den Supermarkt gehen, einen Einkaufswagen mit Frischkäseziegeln füllen, nach Hause gehen und all diese Rezepte auf einmal machen würde. Aber solche Programme scheinen es zu rechtfertigen, Nahrungsmittel zuzubereiten und zu essen, deren Kaloriengehalt mit unserer sitzenden Lebensweise unvereinbar ist. Warum sollten wir uns nicht frei fühlen, das Geschirr zu essen, das wir in diesen Fernsehshows sehen? In der Tat, wenn der Koch das gerade zubereitete Gericht schmeckt, schließt seine Augen, knirscht, schluckt und atmet einen Hauch von Freude aus, wie können wir widerstehen? (Im Interesse einer vollständigen Offenlegung habe ich sie ein paar Tage später beobachtet. Zu dieser Zeit machte sie ein paar Gemüsegerichte. Kein Frischkäse war in Sicht.)
Aber sollten angesichts des ungebremsten Anstiegs der Fettleibigkeit und ihrer katastrophalen Folgen für Gesundheit und Langlebigkeit nicht einige Bedenken bestehen, Menschen dazu zu verleiten, Nahrungsmittel zu essen, die nur dazu führen, dass sie an Gewicht zunehmen? Was wäre, wenn ein Kochprogramm sich nur auf die Herstellung von Junk-Food-Snacks für Kinder anstatt auf nahrhafte Lebensmittel, die Kinder essen könnten, konzentrierte? Was wäre, wenn das Programm zuckerhaltige Getränke und Müslis / Marshmallow-Quadrate anstelle von Joghurt und Frucht-gefüllten Smoothies und Gemüsetellern, die Kinder essen sollten, förderte? Wir würden sagen, dass das Fernsehen wieder einmal zur Adipositas bei Kindern beiträgt.
Sollten wir nicht dasselbe über Kochshows sagen, bei denen jedes Gericht mehr Kalorien hat, als die meisten sesshaften Zuschauer brauchen, und möglicherweise viel weniger Nährstoffe?
Ja, ich weiß, wir müssen diese Shows nicht sehen oder die Rezepte zu Hause machen. Offensichtlich wird nicht jeder, der eine Show beim Kauf oder bei der Renovierung eines Hauses verfolgt, ausgehen und das Gleiche tun. Eine Show zu sehen, wie Menschen ohne Kleidung auf einer abgelegenen Insel überleben, wird die Leute nicht dazu verleiten, ihre Ferien als Nudisten zu verbringen! Aber es ist einfacher, in unsere Küche zu gehen und ein Rezept auszuprobieren, als eine Garage in ein Yogastudio zu verwandeln … oder auf eine Insel zu fliegen, die von giftigen Schlangen befallen ist. Die Ergebnisse sind schnell (vorausgesetzt, man hat viele Frischkäseblöcke im Kühlschrank) und ich glaube, sehr wahrscheinlich köstlich.
Ein Kompromiss? Für jedes Gericht mit Sahne, Butter, Eigelb, Speck, Käse, Öl und / oder Zucker, wie es in einer Kochshow gezeigt wird, sollten Sie gleichzeitig verlockende, leckere Gerichte zubereiten, die nähren, ohne unsere Fettzellen zu nähren.
Zeigen Sie den Kalorien-, Fett-, Zucker- und Salzgehalt jedes Gerichts, das unter einem Screenshot der Portionsgröße hergestellt wurde. Wenn eine ganze Mahlzeit gemacht wird, dann zeigen Sie die Gesamtzahl der Kalorien für die Mahlzeit, einschließlich der Kalorien in einem Getränk, das gemacht wird, um mit der Mahlzeit serviert zu werden.
Versuchungen, Nahrungsmittel zu essen, die unnötige und unerwünschte Pfunde hinzufügen, umgeben uns ständig. Es ist einfacher, den Fernseher auszuschalten, um den Versuchungen in einer Kochshow zu entgehen, als den Versuchungen in einem Supermarkt, einem Supermarkt oder einer Fast-Food-Kette auszuweichen. Wir wären immer noch ein fettes Land, wenn die Nahrungsmittelkanäle verschwinden würden und durch Übungsprogramme ersetzt würden. Aber vielleicht können wir einander helfen, nicht mehr an Gewicht zuzunehmen, wenn wir zustimmen, die Allgegenwart dieser Versuchungen zu verringern.
Die Bibel sagt: "Stecke keinen Stolperstein vor eine blinde Person." Extrapolieren? Wir sollten aufhören, eine Creme-Käse-gefüllte Tarte vor jemanden zu stellen, der abnehmen muss.
