Vitamine für die Gesundheit des Gehirns

Vitamine sind ein wichtiger Bestandteil des Toolkits des Gehirns. Was machen Sie?

Quelle: Tara Thiagarajan

Wir alle wissen, dass wir Vitamine brauchen, aber wahrscheinlich sorgen wir uns im Zusammenhang mit unserem Immunsystem und der Hautqualität sowie der Sehkraft und der Gesundheit der Knochen. Niemand rät Ihnen, Ihre Vitamine für Ihr Gehirn zu essen. Es könnte jedoch der wichtigste Grund sein, aus dem Sie sollten.

Vitamine gehören zum Baukasten des Gehirns

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Der Bau des Gehirns mit seinen kilometerlangen Axonen und Milliarden ständig weiterentwickelter Verbindungen ist ein bedeutendes Bauprojekt. So wie Lastwagen und Bohrmaschinen für die Verlegung von Autobahnen und den Bau von Brücken von entscheidender Bedeutung sind, sind zahlreiche molekulare Maschinen für den Bau neuronaler Autobahnen und Synapsen von entscheidender Bedeutung. In einigen Fällen stoppt das Entfernen oder Manipulieren eines bestimmten Werkzeugs das Wachstum des Lebens vollständig. Und manchmal treten Alternativen in Kraft. Je besser die Werkzeuge, desto besser kann das System gebaut werden. Viele der schweren Hebefunktionen in Zellen werden von Proteinen ausgeführt. Einige werden jedoch von Vitaminen durchgeführt. Obwohl Proteine ​​im Genom codiert sind, kann der Mensch nur 11 der 20 Aminosäuren synthetisieren, die für den Aufbau benötigt werden (im Gegensatz zu vielen Pflanzen und Bakterien, die alle 20 synthetisieren können). Der Rest muss eingenommen werden. In Bezug auf Vitamine können unsere Zellen sie überhaupt nicht synthetisieren, und sie müssen alle aus unseren Blutströmen abgebaut werden und stammen nur aus der Ernährung. Was Sie essen, ist daher wichtig für den Aufbau und die Funktion Ihres Gehirns.

Welche Vitamine sind also wichtig und was machen sie?

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Die wohl wichtigste Aktivität im Gehirn hat mit der elektrischen Signalgebung zwischen Neuronen zu tun. Axone sind die Drähte, auf denen diese Signale übertragen werden. Selbst ein leichter Vitamin-B12-Mangel führt zu einer schlechteren Myelinisierung, dh zu den Isolationsaxonen, die erforderlich sind, um diese Signale effektiv zu verbreiten. Bei schlechter Myelinisierung ist die Signalqualität schlecht.

Es wurde festgestellt, dass sogar ein geringfügiger Mangel an B12 zu Müdigkeit, Nebel und Depression führt. Chronischer Mangel kann Demenz verursachen und das Gehirn dauerhaft schädigen. Zu den Symptomen von Demenz gehören Probleme beim Erkennen von jüngsten Ereignissen oder beim Erkennen von Menschen und Orten, das Finden der richtigen Worte, das Lösen von Problemen, das Planen und Ausführen einfacher Aufgaben, das Durchführen von Beurteilungen und das Steuern von Stimmungen und Verhalten. Grundsätzlich bedeutet dies, in praktisch jeder Dimension auf unterdurchschnittlichem Niveau zu arbeiten. B12 ist unglaublich wichtig für die Gesundheit des Gehirns, aber es ist nicht das einzige wichtige Vitamin.

Vitamin A für ein besseres räumliches Gedächtnis

Vitamin A ist nicht so gut verstanden, aber es gibt einige Hinweise. Forscher des Labors für Ernährung und Neurowissenschaften an der Universität von Bordeaux in Frankreich haben kürzlich die Auswirkungen von Vitamin-A-Mangel und anschließender Wiedereingliederung bei Ratten untersucht. Sie fanden heraus, dass benachteiligte Ratten im Hippocampus 32% weniger neue Zellen aufwiesen als Ratten, die eine Diät mit ausreichenden Mengen an Vitamin A erhielten.

Die beraubten Ratten machten es auch bei einer räumlichen Gedächtnisaufgabe viel schlimmer, bei der sie lernen mussten, um einen mit Cues markierten Panzer zu schwimmen, um eine versteckte Plattform zu finden. Die beraubten Ratten mussten mehrere Tage in das Wasserlabyrinth geworfen werden, um die Plattform besser finden zu können, während die Ratten mit regelmäßigem Vitamin-A-Gehalt sogar an einem Tag ihre Aufgabe zu verbessern begannen. Und obwohl die Ratten mit Vitamin A-Mangel allmählich lernten und sich verbesserten, wurden sie nie so gut. Im Durchschnitt schwammen sie länger herum und legten 25% mehr zurück, bevor sie die Plattform erreichten.

Der Kick war natürlich, dass, als Vitamin A während 4 Wochen wieder in die Nahrung aufgenommen wurde, diese Ratten ihre Leistung bei der Wasserlabyrinthaufgabe deutlich steigerten und mit der gleichen Geschwindigkeit wie die Kontrollratten neue Neuronen bauten, die vielleicht sogar überkompensierten mehr machen.

Vitamin C für räumliches Gedächtnis und Regeneration

Ähnliche Experimente mit Vitamin C wurden 2009 von Forschern der medizinischen Abteilung der Vanderbilt University durchgeführt. Sie fanden heraus, dass mit nur einer Dosis Vitamin C Mäuse mittleren Alters die Effizienz, mit der sie die Plattform lokalisierten, um etwa 15% verbesserten. Obwohl diese Ergebnisse bei weitem nicht so dramatisch waren wie die verlängerte Vitamin-A-Behandlung, ist es bemerkenswert, dass bei nur einer Behandlung ein statistisch signifikanter Effekt auftreten kann. Man nimmt an, dass Vitamin C ebenso wie Vitamin A eine Rolle bei der Produktion neuer Neuronen und bei deren Wachstum spielt.

Natürlich wurde ein großer Teil dieser Forschung an Ratten und noch nicht an Menschen durchgeführt, aber vermutlich wird dies für alle Säugetiergehirne gelten. Viel ist noch nicht bekannt über die unterschiedlichen Auswirkungen unserer Vitamine oder sogar unserer Ernährung im Allgemeinen auf die Gesundheit des Gehirns. Wenn unser Verständnis von Vitaminen B12, A und C jedoch ein Hinweis darauf ist, sind Vitamine von wesentlicher Bedeutung, und was Sie essen, ist entscheidend für die Ergebnisse, die unser Gehirn produziert – vielleicht viel mehr, als wir uns vorgenommen haben.