Wie man besser fokussiert

Ist es nach einer Nacht mit schlechtem Schlaf schwieriger, sich zu konzentrieren? Vielleicht stellst du einer Person eine Frage, aber du kannst dein Gehirn nicht auf die Antwort aufmerksam machen. Oder Sie finden den gleichen Absatz immer wieder in einer E-Mail. Oder es dauert eine lange Zeit, bis Sie auf eine Ampel reagieren, die grün wird, und die Autos hinter Ihnen fangen an zu hupen.

Nicht genug davon zu bekommen, wird dir das antun. Aber da könnte mehr sein.

Fragen Sie sich: Wenn Sie bis in die frühen Morgenstunden aufstehen, bekommen Sie auch die Mitternachtsmunchies? Eine neue Studie legt nahe, dass spätes Nachtbing – was normalerweise dazu führt, 500 zusätzliche Kalorien zu essen – dazu führen kann, dass Sie am nächsten Tag noch nebliger werden. Aber Fasten zwischen Abendessen und Frühstück kann Ihnen helfen, klarer zu denken.

Für diese kleine Studie, die im vergangenen Juni auf der Jahrestagung der Associated Professional Sleep Societies in Seattle, Washington, vorgestellt wurde, meldeten sich 44 Erwachsene zwischen 21 und 50 Jahren freiwillig zur Teilnahme.

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Die Teilnehmer erhielten drei Tage lang unbegrenzte Mengen an Essen und Getränken und durften nur vier Stunden pro Nacht schlafen. In der vierten Nacht fuhr die Hälfte der Teilnehmer fort, so viel zu essen, wie sie wollten, während der Rest nur Wasser zwischen 22.00 Uhr und 4.00 Uhr hatte (als sie schlafen gingen).

Um 2 Uhr nachts führten die Forscher Tests durch, um Gedächtnis, Denkvermögen, Schläfrigkeit, Stress und Stimmung zu messen. In der vierten Nacht hatten die Studienteilnehmer, die gefastet hatten, weniger Aufmerksamkeitslücken und schnellere Reaktionszeiten, verglichen mit denen, die bis spät in die Nacht aßen.

Die Moral der Geschichte: Wenn Sie das nächste Mal Schlaflosigkeit verspüren oder spät aufstehen müssen, um etwas zu beenden, versuchen Sie, nicht nach 22.00 Uhr zu essen, da das Naschen Ihre Gehirnfunktion am nächsten Tag wahrscheinlich noch mehr verlangsamt. (Es ist auch wahrscheinlich, dass Sie auf zusätzliche Pfunde packen, die andere Gesundheitsprobleme auslösen können, einschließlich Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Diabetes und mehr.)

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Ein Teil des Problems könnte sein, dass Ihr Abendessen nicht genug sättigt und Ihr Blutzuckerspiegel möglicherweise ansteigt und dann abstürzt. Achten Sie also darauf, dass Ihre letzte Mahlzeit des Tages mit ungesättigten ("guten") Fetten, Proteinen und Ballaststoffen gefüllt ist (denken Sie an komplexe Kohlenhydrate, nicht raffinierte Kohlenhydrate), die Ihnen bis zum Morgen satt machen. Brauchen Sie etwas Inspiration? Schauen Sie sich die folgenden schnellen, einfachen und nahrhaften Abendessen Ideen an.

Gebratener Snapper mit Limette

Für 4 Personen

Zutaten:

1 Limette, geschält und in 8 Scheiben schneiden

4 Schnapper Filets, etwa 1 Pfund

2 Esslöffel Kürbiskernöl

1 Esslöffel würziges Sesamöl

Richtungen:

In einer feuerfesten Auflaufform 4 Gruppen à 2 Limettenscheiben anordnen.

Legen Sie ein Schnapperfilet auf jedes Paar Limettenscheiben.

Kombinieren Kürbiskern und Sesamöl; mischen, um gut zu mischen.

Verteilen Sie großzügig 2 Teelöffel über jedem Fischfilet.

Brathähnchen vorwärmen.

Broil Fisch 4-6 cm von der Hitze, 5 Minuten, bis der Fisch braun ist.

Gebratene Flunder mit sautierten roten Paprika und Quinoa

Für 3 bis 4 Personen

Zutaten:

1 Tasse Quinoa

2 rote Paprika, entkernt und gehackt

1 Esslöffel natives Olivenöl Extra

4 hautlose, knochenlose Flunderfilets

2 Esslöffel Ghee Butter

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer.

Richtungen:

Mit einem feinmaschigen Sieb die Quinoa gründlich abspülen.

Mit 2 Tassen Wasser in eine Kasserolle geben und abdecken.

Bei hoher Hitze aufkochen, Hitze reduzieren, abdecken und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

Eine Pfanne vorheizen, Olivenöl leicht erwärmen, Paprika anschwitzen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. In Quinoa einrühren und beiseite stellen.

Brathähnchen bei hoher Hitze vorheizen.

Salz und Pfeffer über die Filets streuen. Butter in einem Topf erhitzen und über Fisch geben. Broil bis Filets leicht mit einer Gabel abblättern.

Serve die Flunder auf einem Bett aus Quinoa und Paprika.

Kokosnuss-Curry-Huhn

Für 4 Personen

Zutaten:

1 10-Unzen-Box (1 1/2 Tassen) Couscous

4 hautlose, knochenlose Hähnchenbrust

1 13 1/2 Unze kann Kokosmilch

2 Teelöffel Currypulver

1 Teelöffel Piment

Olivenöl

Richtungen:

Den Couscous nach den Anweisungen des Pakets kochen.

1 Esslöffel Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen.

Currypulver hinzufügen und 1 Minute rühren.

Add Kokosmilch und kochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.

Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden.

In einer großen, schweren Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Dann die Streifen, Piment, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Sobald das Hühnchen gekocht ist, die Kokosnuss-Currysauce einrühren und umrühren.

Und vergessen Sie nicht, während des Abendessens viel Wasser zu trinken, das Sie mit Flüssigkeit versorgt und Ihnen hilft, sich satt zu fühlen. "Enhanced" Wasser enthält Vitamine und Mineralien, aber Sie bekommen sie wahrscheinlich schon durch Ihre Ernährung. Leitungswasser ist das beste, obwohl die Installation eines Umkehrosmose-Wasserfilters eine gute Idee ist, wenn Bedenken hinsichtlich Ihrer Wasserqualität bestehen.

Eine kleine Schüssel mit Obst – die viel Wasser enthält – ist eine gute Option für ein Dessert nach dem Abendessen, das Ihren süßen Zahn befriedigen wird, anstatt nach etwas zu greifen, das voll mit Zucker und / oder gesättigtem Fett ist, wie Kekse, Kuchen , Donuts oder Eiscreme.

In meinem neuen Buch The Gene Therapy Plan, das bei allen großen Einzelhändlern erhältlich ist, finden Sie noch mehr gesunde Essensideen.

Verweise:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_152967.html

http://www.uphs.upenn.edu/news/News_Releases/2015/06/spaeth/