Eine kalorische Restriktion (CR), die eine reduzierte Kalorienaufnahme ohne essentiellen Nährstoffmangel (dh Mangelernährung ohne Unterernährung) bedeutet, wurde – zumindest in Tiermodellen – mit einer verbesserten Kognition, einer Verlangsamung der Gehirnalterung und dem Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen assoziiert. Gegenwärtig ist jedoch nur wenig über die Vorteile von CR auf das menschliche Gehirn bekannt, insbesondere wenn die CR-Diät später im Leben begonnen wird. Die meisten der neueren Tierstudien wurden initiiert, als die Tiere noch jung waren, um den größtmöglichen Nutzen zu entdecken.
Obwohl die genauen Mechanismen, die den wohltuenden Wirkungen von CR zugrunde liegen, nicht bekannt sind, ist bekannt, dass eine kalorienreduzierte Diät positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat und die Lebensdauer bei einer großen Vielfalt von Arten von Würmern bis zu Affen verlängert. Es gibt Hinweise darauf, dass eine Verringerung von Entzündungsprozessen zumindest einen Teil der positiven Auswirkungen von CRs zusammen mit einer Abnahme von oxidativem Stress beeinflusst. Ich habe die Rolle dieser Faktoren in früheren Blogs diskutiert.
Interessanterweise ist ein niedriges Körpergewicht, das sowohl bei intentionalen (zB Anorexia nervosa, Bulimie und Hungerstreik) als auch bei unbeabsichtigten Fällen (Krieg) mit Hunger assoziiert ist, mit einem geringeren Hirnvolumen verbunden und zeigt keine signifikanten positiven Effekte.
In einer kürzlich veröffentlichten Studie (Bendlin et al., Neurobiologie des Alterns , 2012) wurde eine große Gruppe von Affen, die im Alter von Erwachsenen im mittleren Alter bis zu ganz älteren Menschen reichte, nur zu etwa 70% mit ihrer Nahrung gefüttert 15 Jahre. Im Wesentlichen wäre dies für jemanden, der eine Diät mit 2000 Kalorien pro Tag zu sich nimmt, ungefähr 600 Kalorien weniger pro Tag; zum Vergleich: 600 Kalorien wären etwa eine Tasse geröstete Mandeln oder ein 100 Gramm-Riegel dunkle Schokolade oder ein typisches Cold Stone Creamery Dessert (mit den M & M's!).
Als Ergebnis der nur 30% weniger Kalorien zu essen, Alter der Affen auf der CR Diät deutlich langsamer. Obwohl mehrere Gehirnregionen Vorteile zeigten, zeigten jene Gehirnregionen, die sich zuletzt entwickelt hatten, wie die Frontallappen, und daher tendenziell anfälliger für die Folgen des Alterns sind, die vorteilhafteste Reaktion auf CR. Es wurde früher gezeigt, dass Affen auf der CR-Diät weit weniger altersbedingte Krankheiten entwickeln, praktisch keine Anzeichen von Diabetes haben, fast keine altersbedingte Muskelatrophie haben und viel länger leben (Colman et al., Science , 2009).
Beachten Sie die entscheidende Tatsache, dass diese Affen das Gewicht nicht ausübten, sie verbrauchten einfach weniger Kalorien. Es sei denn, Sie planen, ein Langstreckenläufer oder etwas Ähnliches zu werden, das Trainieren wird nie so vorteilhaft für Ihr Gehirn und Ihren Körper sein, wie die Beschränkung der Anzahl der Kalorien, die Sie verbrauchen!
© Gary L. Wenk, Ph.D. Autor deines Gehirns auf Nahrung (Oxford, 2010)
