Die Wunderlösung, die die Essgewohnheiten der Kinder verbessert

Neue Forschung zeigt, was es braucht, um Kinder zum Blumenkohl zu verführen. Und Erbsen …

Wenn Sie möchten, dass Ihre Teenager mehr Gemüse essen, tun Sie dies: Kochen Sie das Gemüse mit Geschmack. Jep. Das ist es. Das ist es, was Kinder dazu bringt, ihren Blumenkohl zu essen. Und ihre Erbsen. Und ihre Brokkoli … Forschung zeigt.

Meiner Meinung nach kommt dieses kleine Nugget, besonders als ehemaliger Forscher, aus dem Huh? Wir-brauchen-Forscher-sagen-uns-das? Kategorie der Wissenschaft. Aber angesichts der Tatsache, wie viel Zeit wir damit verbringen, den Eltern zu sagen, dass sie Gemüse für eine maximale Ernährung dämpfen sollen, ist es erfrischend, jemanden zu sehen, der die Rolle des Aromas bei der Steigerung des Gemüsekonsums untersucht.

Hier ist die Studie: Studenten in einer ländlichen High School wurde Gemüse auf zwei Arten angeboten.

1. Ebene, mit Öl und Salz.
2. Gewürzt mit Kräutern und Gewürzen, einschließlich der gleichen Menge Öl und Salz wie in der einfachen Version.

Dann wurden die Kinder gefragt, welche Version des Gemüses sie bevorzugten. Überrascht zu lernen, dass die Kinder das reife Gemüse bevorzugen? Ich auch nicht.

• Können Welpen Adipositas im Kindesalter verhindern?
• Sei ein Smart-Reality-Shopper: Drei Optionen
• Friedliche Lösung von Konflikten (Teil 1)
• Wie finden wir uns?
• Ist Ihr Kind süchtig nach mobilen Geräten?

Quelle: Corepics / Depositfotos

Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Studie vom McCormick Science Institute finanziert wurde und McCormick Kräuter und Gewürze verkauft. Auf der einen Seite verbindet sich diese Studie mit der Forschung, die bestätigt, was der Geldgeber finanziert. Auf der anderen Seite macht es keinen Sinn? Vor allem, wenn wir über Kantinenessen sprechen?

• Bedauern ist die schlimmste Emotion im Sport
• “Eine Nation der Opfer” nochmals besucht
• Bewaffnung der Lehrer und fünf Arten von Gewalt
• Die Lösung für Angst-basierte Gewalt ist der Glaube
• Wie können Sie Ihren Kindern helfen, besser zu schlafen?

Ich habe lange argumentiert, dass wir Gemüse mit hochgradig gewürzten verarbeiteten Lebensmitteln “wettbewerbsfähig machen müssen” (Lesen, voll von Salz, Zucker und Fett.) Vor Jahren erzählte mir ein Elternteil,

• Ich habe getan, was du gesagt hast und es hat funktioniert!
• Ich antwortete, Terrific. Was habe ich gesagt?
• Den Spinat mit Knoblauch und Olivenöl kochen. Ich habe das gemacht und die Mädchen haben es geliebt!

Als die Schüler in der Gewürzstudie gefragt wurden, was getan werden könnte, um die Menge an Gemüse zu erhöhen, die sie in der Schule gegessen haben, waren die drei wichtigsten Antworten:

• Mach das Gemüse besser
• Bieten Sie mehr Abwechslung
• Verwenden Sie Gewürze

So, da hast du es. Nehmen Sie eine Seite aus dem Spielbuch für verpackte Lebensmittel und servieren Sie Ihr Gemüse voller Geschmack. Ganz einfach, leckeres Essen wird gegessen.

~ Ändern der Konversation von Ernährung zu Gewohnheiten. ~