Die Zukunft des Fettes

Das Aufkeimen der nächsten Generation

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Werden die Millennials von heute zur fettesten Generation in der amerikanischen Geschichte? Wenn das, was mit britischen Jugendlichen geschieht, ein Leitfaden ist, können zukünftige amerikanische Erwachsene an beispiellosen Krebs- und Diabeteswerten leiden. Cancer Research UK hat kürzlich eine Studie veröffentlicht, wonach Briten, die zwischen 1980 und 1995 geboren wurden, im mittleren Alter 70 Prozent übergewichtig oder fettleibig sein werden.

Und das in einem Land mit einem aktiven, oft wirksamen öffentlichen Gesundheitssystem. Wenn eine gesunde Wirtschaft eine gesunde Bevölkerung erfordert, sind wir in Schwierigkeiten.

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Es gibt viele Gründe, warum die Jugend größer wird. Lassen Sie uns einige der neueren Gründe für unsere zunehmende nationale Fettleibigkeit betrachten:

1. Bildschirme

Kinder, die ab den 1980er Jahren geboren wurden, waren oft von Fernsehwerbung fasziniert, die gezuckerte Cerealien und andere mit Zucker / Fett beladene verarbeitete Lebensmittel anboten. Superhelden und die süßesten sprechenden Tiere verkauften ihnen zuckerhaltige Nahrungsmittel vor dem Alter, in dem sie sprechen und die Produkte anfordern konnten. Die Werbung für Lebensmittel war wegweisend für die öffentliche Werbung für Drogen, so dass sich junge Amerikaner sehr wohl fühlten, wenn sie von den Eltern und Ärzten alle in der Tube verkauften Nahrungsmittel verlangten.

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Beschwerden, dass Fernsehgeräte zu Babysittern wurden, haben sich inzwischen in den Glauben einiger Schöpfer von Mobiltelefonen und sozialen Medien wie Sean Parker verwandelt, dass sie ihren Kindern nicht erlauben können, solche süchtig machende Technologie zu verwenden. Die große Mehrheit der heutigen Teenager nutzt Mobiltelefone, und fast drei Viertel der 12- bis 17-Jährigen nutzen soziale Medien.

Die Leute bewegen sich, schreiben und telefonieren mit Handys; einige so abwesend Fußgänger sterben steigen. Der Bildschirmgebrauch ist jedoch im Allgemeinen einfacher, wenn er nicht sitzend ist. Außerhalb der kleinen Minderheit aktiver Übungen neigen Benutzer von Mobiltelefonen, Pads, Laptops oder Türmen nicht dazu, sich viel zu bewegen, wenn sie einen Bildschirm untersuchen.

Eine sesshafte Bevölkerung wird zu einer größeren Bevölkerung. Und junge Menschen haben heute einen größeren Anreiz, länger als jemals zuvor in der Geschichte zu bleiben.

2. Chemisches Amerika

Am Ende des Zweiten Weltkriegs stellten die USA etwa die Hälfte der Wirtschaftsleistung der Welt. Der Krieg belebte die amerikanische und dann die internationale Chemieindustrie, die weit über 100.000 neue Chemikalien in die Umwelt einbrachte, von denen vielleicht einige hundert gut erforscht sind.

Viele dieser Chemikalien waren unerwartet. Eine Klasse, die Perfluoralkyle oder PFAs, waren “sichere” Substanzen, die überall in Nahrungsmittelverpackungen, Kochgeschirr und Fußböden verwendet wurden. Wie bei vielen Substanzen, die vor Jahrzehnten entwickelt wurden, dauerte es lange, bis sie sich auf Krebs und Hormone auswirkten. Jetzt wird gezeigt, dass PFA bei fettleibigen Menschen höher sind, die weniger Kalorien verbrennen und nach einer Diät mehr Gewicht zulegen. Was machen die anderen 100.000 Chemikalien?

Verarbeitete Lebensmittel verändern auch das Mikrobiom Ihres Darms, das die Stimmung, die Stressreaktion und das Gewicht verändert. Seien Sie nicht überrascht, wenn Ihre 40 Billionen Bakterien ein Mitspracherecht in dem haben, was Ihr Gehirn Ihnen sagt, dass Sie essen wollen. Und eine fettreiche Ernährung mit hohem Zuckergehalt kann diese Bakterienpopulationen auf eine Weise verändern, die die Gewichtszunahme erleichtert.

Auch sollte man die Wirkung von Arzneimitteln auf die Nahrungskette nicht vernachlässigen. Ihr durchschnittliches Hühnchen wurde durch Arsen aufgefüllt, mit Procac weniger aggressiv gegenüber seinen Käfiggenossen gemacht und durch Antibiotika und Steroide gewichtiger gemacht. Diese Chemikalien sind immer noch in den Hühnern, die Sie essen, sowie Ihre Wasserversorgung.

3. Soziale Akzeptanz

Gemäß der Herzogin von Windsor, eine Weise, die nie in der höflichen Gesellschaft zu dünn ist, aber es wird klar annehmbar, um groß zu sein. Jenseits der Auswirkungen von “sozialer Ansteckung”, wo die Größe der eigenen Freunde Ihre eigenen beeinflussen, gibt es eine zunehmende soziale Akzeptanz von Schwere. Eine neuere Studie ergab, dass 46% der übergewichtigen amerikanischen Männer ihr Gewicht als “ungefähr richtig” betrachteten; Geschlecht spielt eine Rolle, denn nur 21% der Frauen passen in diese Kategorie. Der Mangel an Voreingenommenheit gegenüber gewichtigen Menschen kann in der Schule und am Arbeitsplatz sehr positiv sein, aber die Annahme von Fettleibigkeit als normal ist weniger positiv für die öffentliche Gesundheit.

Was ist zu tun

Viele Angehörige der Gesundheitsberufe fühlen sich bei Adipositas fatalistisch. Einige der jüngsten Trends bieten jedoch Anlass zu Optimismus. Erstens, neuere Forschungsergebnisse, die zeigen, dass der Verzehr von Vollwertkost, sei es in Form von fettarmer oder kohlenhydratärmerer Ernährung, zu einem anhaltenden Gewichtsverlust führt, ist sehr ermutigend. Ermutigender ist die widerwillige Akzeptanz, dass Amerika mehr auf Gesundheit als auf Gesundheit achten muss. Gesundheit, definiert als körperliches, geistiges, soziales und spirituelles Wohlbefinden, ist ein viel größeres und nützlicheres Ziel als Gewichtsabnahme. Übergewichtige Menschen, die gehen und Sport treiben, sind viel besser dran als diejenigen, die das nicht tun; Menschen, die sozial verbunden sind, haben weit weniger Herzkrankheiten; Menschen mit Sinn und Sinn in ihrem Leben halten länger; und das Training von Menschen zu einer mentalen Strategie, die auf Lösungen fixiert ist, kann sowohl für die Stimmung als auch für die Gürtellinie viel bewirken.

Eine Betonung der Gesundheit statt der Gesundheitsfürsorge, eher auf Lifestyle- als auf bariatrische Chirurgie, könnte viel dazu beitragen, die heutige Jugend daran zu hindern, Diabetiker zu werden und an unzähligen Krebserkrankungen zu leiden. Das sind wir ihnen schuldig.