Können wir wirklich süchtig nach Essen sein? Schließlich brauchen wir Nahrung, um zu überleben. Unsere Gehirne sind darauf angewiesen, Freude am Essen zu erfahren, die uns motiviert, genug Energie zu konsumieren – eindeutig ein Überlebensinstinkt. Wie jede Substanz, die die Vergnügungszentren im Gehirn anzapfen kann , hat Essen die Fähigkeit, diese Vergnügungszentren zu überanstrengen, was zu einem anormalen Essverhalten führt. Neuere Untersuchungen haben gezeigt, dass ein ungewöhnlich hoher Verzehr bestimmter Lebensmittel bei Laborratten zu einem "suchterzeugenden" Trieb führen kann (Avena et al 2012). Verarbeitete Lebensmittel wurden einbezogen, einschließlich Zucker, Mehl, einige Fette und sogar Salz (Gearhardt et al. 2011).
Denkst du, dass du eine Esssucht hast? Betrachten Sie die folgenden Zeichen.
1. Erhöhter Verbrauch im Laufe der Zeit . Haben Sie Ihre Nahrungsaufnahme im Laufe der Zeit stetig erhöht? Zum Beispiel, essen Sie heute täglich wesentlich mehr als vor 1 Jahr? Ein Nahrungssüchtiger wird im Laufe der Zeit allmählich seine Aufnahme erhöht haben, insbesondere bei den raffinierten Lebensmitteln, die ich oben erwähnt habe.
2. Toleranz ist, wenn Sie mehr und mehr einer Substanz benötigen, um eine gewünschte Wirkung zu erzielen. Oft ist der gewünschte Effekt in der Nahrungssucht emotional, wie Ruhe oder Erleichterung von Angst oder Depression. Ein Zeichen der Toleranz ist, wenn Sie bemerken, dass Sie Mengen von Lebensmitteln konsumieren können, die viel größer sind als die meisten anderen Menschen, um sich "zufrieden" zu fühlen.
3. Rückzug ist, wenn Sie negative Symptome erleben, wenn Sie nicht essen können. Obwohl wir uns alle ein wenig unwohl fühlen, wenn wir hungrig und unfähig sind zu essen (z. B. leichtsinnig, Magenknurren), besteht der Unterschied zur Nahrungssucht darin, dass Sie Symptome von Angst, Panik und / oder Reizbarkeit erfahren.
4. Beschäftigung. Süchtige verbringen immer mehr Zeit damit, Nahrung zu bekommen, zu konsumieren und / oder sogar nachzudenken, bis zu dem Punkt, dass sie weniger Zeit mit den üblichen Aktivitäten verbringen, einschließlich Sozial-, Arbeits- und Freizeitaktivitäten.
5. Fehlgeschlagene Versuche zu reduzieren . Sucht ist auch gekennzeichnet durch erfolglose Bemühungen zu reduzieren. Aber nur weil Sie nicht erfolgreich Diät gemacht haben, heißt das nicht, dass Sie ein Süchtiger sind. Der Unterschied zur Nahrungssucht besteht darin, dass Diätversuche nur von kurzer Dauer sind und in außer Kontrolle geratenen Essanfällen enden.
6. Trotz der Folgen weitermachen. Der Ernährungssüchtige wird oft trotz physischer, psychischer und / oder Beziehungsprobleme, die sich entwickeln, zu viel essen. Zum Beispiel könnte man Typ-2-Diabetes entwickeln oder in kurzer Zeit eine große Menge an Gewicht gewinnen (z. B. 50 Pfund pro Jahr), aber immer noch mit seinen Essgewohnheiten fortfahren. Schließlich kann sich die Person sogar weigern, ihre Essgewohnheiten zu ändern, oder sie scheint sich der Erkennung von Gesundheitsproblemen oder der Gewichtszunahme nicht bewusst oder sehr resistent zu sein.
Was kann getan werden?
Wenn Sie denken, dass Sie eine Nahrungssucht haben könnten, sollten Sie Hilfe von einem erfahrenen Fachmann in der Nahrung oder in anderen Süchten suchen (zB klinischer Psychologe, Psychiater, zugelassener professioneller Ratgeber oder anderer zugelassener psychischer Gesundheit Fachmann). Esssucht ist nicht hoffnungslos. Sucht zu überwinden ist Arbeit, aber sehr möglich. Sucht entführt dein Gehirn. Bereiche Ihres Gehirns, die Entscheidungsfindung, Motivation und Gedächtnis regulieren, werden von der Substanz kontrolliert. Dies ist der Grund, warum Süchtige Dinge tun, die scheinbar irrational oder uncharakteristisch sind. Ziel der Behandlung ist es, die Kontrolle wiederzuerlangen. Hier ist wie.
1. Entgiftung Eine einfache Ernährung ist der erste und wichtigste Schritt der Genesung. Die Beseitigung von raffinierten Lebensmitteln aus der Ernährung, einschließlich einfacher Zucker, Mehle, viele Fette und sogar Salz, wird zumindest für eine Weile notwendig sein. Diese Nahrungsmittel müssen vollständig eliminiert werden, so dass sie aufhören, dein Gehirn zu kapern, was dir die Chance gibt, die Kontrolle wieder zu erlangen.
2. Entfernen Sie Hinweise. Es ist wichtig, alle Lebensmittel aus dem Haushalt zu entfernen, die der Süchtige tendenziell zu viel essen möchte, auch wenn es sich bei manchen nicht um raffinierte Nahrungsmittel handelt. Jegliche Lebensmittel, die Bissen verursachen, sollten nicht in Reichweite sein. Andere Haushaltsmitglieder müssen mit dieser Maßnahme zusammenarbeiten, um den Erfolg sicherzustellen.
3. Entwickeln Sie regelmäßige Muster des Essens. Ernährungssüchtige haben sehr unregelmäßige Essgewohnheiten, manchmal überspringen sie Mahlzeiten und essen dann große Mengen zu ungewöhnlichen Zeiten. Ein Schwerpunkt der Behandlung ist die Entwicklung eines regelmäßigen Ernährungsmusters mit 3 Mahlzeiten und 2 kleinen Snacks. Häufig ist die Verwendung von Alarmen, um die Person daran zu erinnern, zu bestimmten Zeiten zu essen, notwendig, um die Ernährungsuhr auf ein normales Muster zurückzusetzen.
4. Peer-Unterstützung. Die Verbindung mit anderen, die das gleiche Problem haben, ist sehr wichtig, um eine Sucht zu überwinden. Während Familie und Freunde versuchen können, zu verstehen, ist es hilfreich, eine Peer-Gruppe zu haben, um die Herausforderungen zu entlüften und zu diskutieren.
5. Journaling. Stress und andere negative Stimmungen sind Auslöser für einen Rückfall bei jeder Abhängigkeit. Ein Tagebuch über Essgewohnheiten und Stimmungen zu führen ist ein hilfreicher Schritt, um zu verstehen, wie sich unterschiedliche Stimmungen auf den Konsum auswirken.
6. Stressbewältigung. Die Entwicklung neuer, effektiverer Stressreduktionsstrategien ist unerlässlich. Entspannungsübungen, Meditation, Musik und Bewegung sind nur einige von vielen Beispielen.
7. Übung. Bewegung reduziert nicht nur Stress und Gewicht, sondern reduziert auch Heißhunger, erhöht die Selbstkontrolle und reduziert das Suchtverhalten (Fontes-Riberio et al 2011).
8. Geh zurück zu Leben. Beratung beinhaltet die Identifizierung und Planung von Aktivitäten, die mit den Werten und Zielen des Lebens übereinstimmen, um einen positiven Impuls für ein Leben zu setzen, das sinnvoll und werteorientiert ist und nicht durch Nahrung diktiert wird.
Verweise
Avena, NM, Bocarsly, ME & Hoebel, BG (2012). Tiermodelle von Zucker und Fettbingern: Beziehung zu Nahrungssucht und erhöhtem Körpergewicht. Methoden der Molekularbiologie, 829, 351-265.
Gearhardt, AN, Davis, C., Kuschner, R, Brownell, KD. (2011). Das Suchtpotential hyperapaquater Nahrungsmittel. Curr Drug Abuse Reviews, 4 (3), 140-145.
Fontes-Ribeiro et al. (2011). Kann Übung Sucht verhindern? Curr Neuropharmacol, 9 (1): 45-48.
