Es ist üblich, dass die Staats- und Regierungschefs auf die Nachteile hinweisen, die Kinder in weniger entwickelten Ländern haben. Es ist eine Möglichkeit, Aufmerksamkeit und Ressourcen zu mobilisieren, um die identifizierten Probleme zu mildern.
Aber der Finger, der nach außen zeigt, hält viele davon ab, zu untersuchen, wie wirtschaftlich fortschrittliche Nationen die Gesundheit ihrer eigenen Kinder, insbesondere der USA, untergraben. Es erinnert mich an das, was Jesus sagte: “Du Heuchler, nimm zuerst den Scheitel aus deinem eigenen Auge, und dann wirst du klar sehen, den Fleck aus dem Auge deines Bruders zu nehmen” (Matthäus 7: 5, englische Standardversion)
Versteh mich nicht falsch. Tiefe wirtschaftliche Armut zählt. Wenn Sie keine gute Ernährung erhalten, um einen gesunden Körper und ein gesundes Gehirn aufzubauen, können Sie nicht gedeihen. Mutter-Kind-Ernährung ist sicherlich wichtig für die Gesundheit eines Kindes.
Man könnte annehmen, dass es den Kindern in den USA gut geht – deshalb sollten wir uns auf Länder konzentrieren, in denen Kinder nicht genug zu essen bekommen. Aber Kinder in den USA stehen oft hinter den Wohlfühlmaßnahmen, die Kinder in fortgeschrittenen Ländern vergleichen. Was geht?
Halten Sie sich in dieser Serie an die Ernährung und denken Sie an die Ernährungsfragen in den USA. Viele Mütter essen meist verarbeitete Lebensmittel (denen die natürliche Ernährung von unverarbeiteten Lebensmitteln fehlt und sogar schädliche Inhaltsstoffe wie Transfette, Maissirup mit hohem Fructoseanteil und Zucker enthält), die sich für eine nicht optimale Konzeption und Schwangerschaft entscheiden. Sie können keinen gesunden Körper auf Junk Food halten (oder einen neuen bauen). Mütterliches Essen von Junk Food verändert die Vorlieben ihrer Nachkommen.
Dann bedenken Sie die typische Ernährung, die viele bürgerliche und wohlhabende Kinder in den USA erhalten. Die meisten Kinder beginnen mit der künstlichen Fütterung vom Beginn des Lebens an – ein armseliges paar Dutzend Zutaten, die nicht menschlich und in den falschen Verhältnissen für unsere Spezies sind, im Gegensatz zum Stillen, das artspezifische Milch aus Tausenden von Zutaten bietet, die auf ein optimales Wachstum ausgerichtet sind die Zeit der Fütterung. So entwickeln sich das Gehirn, das Immunsystem, zumindest nicht optimal, da die Muttermilch die Bausteine für diese Systeme und die Formel nicht hat.
Aus der Sicht dessen, was arttypisch ist und was die optimale normale Entwicklung fördert, ist künstliche Säuglingsnahrung Unterernährung. Unsere angestammten Praktiken bis vor kurzem waren mehrere Jahre des Stillens. Nach den Jahren des Stillens aßen unsere Vorfahren nicht drei Mahlzeiten pro Tag, sondern aßen von den Überfluss- und ernährungsreichen Quellen der natürlichen Welt, während sie zyklisch wanderten, um diese Quellen zu finden. Selbst in den letzten etwa 10.000 Jahren der Zivilisation bezogen die materiell Armen in der Regel gute Nahrung aus ihren eigenen Gärten, Jagd und Sammeln – bis im 16. Jahrhundert diese gemeinsamen Ländereien von den Eliten weggenommen wurden, die die Länder für ihren eigenen geldwerten Vorteil umschlossen (siehe Stoll, 2018).
Frühe Ernährungspraktiken prägen den Gaumen des Kindes für zukünftige Nahrungsvorlieben. Die meisten US-Kinder vermissen die sich verändernden Aromen von Muttermilch in den ersten Lebensjahren, die ansonsten ihren Geschmack für eine breite Palette von Geschmäckern und eine Offenheit für eine Reihe von Lebensmitteln formen. * Stattdessen beginnen die meisten US-Kinder mit künstlicher Ernährung und absolvieren dann zu Pommes Frites (die häufigste Erstnahrung von Kleinkindern) und künstlichem Pabulum verschiedener Art – geschieht während der wichtigen ersten Jahre, wenn Geschmacksvorlieben festgestellt werden. All dies untergräbt eine ansonsten natürliche Ausrichtung auf gesunde Lebensmittel. Junk Food scheint gut genug für Kinder zu sein, deren Gaumen nicht gut abgestimmt sind, im Gegensatz zu Kindern, die unter Bedingungen der guten Gaumenentwicklung aufgezogen wurden, wie in Frankreich.
Da Junk-Food weltweit angeboten wird, nehmen die gesundheitlichen Probleme zu. Außerdem wird angenommen, dass toxische Chemikalien, die in verarbeiteten Lebensmitteln und deren Verpackung verwendet werden, verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen. Tatsächlich durchdringen industrielle neurotoxische Chemikalien unsere Nahrung, den Boden, das Wasser und die Luft mit Auswirkungen auf unsere psychische Gesundheit:
Chlorpyrifos [auf Obst und Gemüse verwendet Kinder essen, mit Bemühungen, es zu verbieten] ist nur einer von 12 giftigen Chemikalien Landrigan und Grandjean sagen haben grimmige Auswirkungen auf die fetale Entwicklung des Gehirns. Ihre neue Studie ähnelt einer Rezension, die die beiden Forscher 2006 in derselben Zeitschrift veröffentlichten und sechs Entwicklungsneurotoxine identifizierten. Erst jetzt beschreiben sie die Gefahr doppelt: Die Anzahl der Chemikalien, die sie als Entwicklungsneurotoxine betrachteten, hat sich in den letzten sieben Jahren verdoppelt. Aus sechs war 12 geworden. Ihr Gefühl der Dringlichkeit näherte sich nun der Panik. “Unsere sehr große Sorge”, schrieben Grandjean und Landrigan, “ist, dass Kinder weltweit unerkannten toxischen Chemikalien ausgesetzt sind, die stillschweigend die Intelligenz zerstören, Verhaltensweisen stören, zukünftige Errungenschaften kappen und Gesellschaften schädigen.”
… Grandjean und Landrigan bemerken in ihren Forschungen, dass die Diagnosen der Autismus-Spektrum-Störung und der ADHS ansteigen und dass Störungen des neurologischen Verhaltens derzeit 10 bis 15 Prozent der Geburten betreffen. Sie fügen hinzu, dass “subklinische Dekremente in der Gehirnfunktion” – Probleme mit einem Denken, das an sich keine richtige Diagnose ist – “noch häufiger sind als diese neurobehavioralen Entwicklungsstörungen.”
James Hamblin, Autor der oben zitierten Artikel in The Atlantic, bemerkte, dass die Ursache der Toxizität bei Lebensmitteln und anderen Produkten “ein gebrochenes System sei, das die Verwendung von Industriechemikalien ohne nennenswerte Sicherheitstests erlaubt. Die größere Sorge liegt in dem, dem wir ausgesetzt sind und wissen noch nicht, dass es giftig ist. ”
Die Ernährung von Müttern und Kindern beinhaltet also die Aufnahme giftiger Chemikalien, die die körperliche und geistige Gesundheit von Kindern untergraben.
Wenn wir Amerikas Kinder gesund machen wollen, müssen wir das Stillen, gesunde Nahrungsmittel und Fütterungsmethoden sowie die begrenzte Verwendung von Neurotoxinen unterstützen.
Schritte, die wir machen können
Essen und so viel wie möglich Bio-Essen (was bis ca. Mitte des 20. Jahrhunderts üblich war)
Richten Sie Ihr Leben so ein, dass ausgiebiges Stillen möglich ist (mindestens zwei Jahre nach Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation; mindestens ein Jahr nach der American Academy of Pediatrics); 6 Monate ausschließliches Stillen wird empfohlen.
Lassen Sie ein Kind etwa 6 Monate lang normales Tischfutter testen, um seinen Gaumen zu erweitern – lassen Sie es ausprobieren, wie es geht. Gib ihnen gesunde Entscheidungen und lass sie auswählen.
Jeder
Stützen Sie Mütter, die stillen, wo auch immer Sie sind.
Unterstütze bezahlten Elternurlaub für mindestens ein Jahr, damit Kinder gestillt werden können.
Unterstützen Sie Alternativen zur Muttermilchversorgung, die Teil unseres Erbes sind.
Orientieren Sie sich an der Erfüllung der Grundbedürfnisse von Kindern als Teil der Verantwortung der Gesellschaft.
Politiker
Achten Sie auf die Forschung darüber, wie frühe Erfahrungen eine lebenslange körperliche und geistige Gesundheit ermöglichen.
Gehen Sie bei der Verringerung der toxischen Chemikalien in Lebensmitteln, Wasser, Boden und Luft vor, wie es die Europäische Kommission versucht (die USA waren hier früher führend).
Setzen Sie fort, die Baby-Freundliche Krankenhaus-Initiative zu betonen, die das Stillen unterstützt.
SERIE: Machen Sie die Kinder Amerikas wieder gesund
1 Mach die Kinder Amerikas gesund (wieder): Ernährung
2 Machen Sie Amerikas Kinder gesund (Teil 2): Zuneigung
3 Machen Sie Amerikas Kinder wieder gesund: Zusammengehörigkeit
4 Machen Sie Amerikas Kinder gesund: Beruhigende Geburt
