Transfette: schlecht für dein Gehirn

Transfette und Ihre Gehirngesundheit

Kürzlich hat die Obama-Regierung zugesagt, in den nächsten drei Jahren Transfette aus der amerikanischen Nahrungsmittelversorgung zu entfernen. Das ist eine gute Nachricht, denn Transfette beeinträchtigen die Gesundheit Ihres Gehirns.

Menschengemachte Transfette verhalten sich nicht wie natürliche Fette im Körper. Transfette können zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen, einschließlich Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, niedriger Geburtenrate, Fettleibigkeit und Immundysfunktion. Sie haben auch schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Gehirns. Transfette werden häufig in verarbeiteten Lebensmitteln, frittierten Lebensmitteln, gekauften Salatdressings, Pasteten, Muffins, Chips, Backwaren und mehr gefunden.

Quelle: verwendet mit Erlaubnis von Pixabay

Wie Transfette Ihr Gehirn beeinflussen

Unsere Gehirne verlassen sich auf natürliche Fette, um Zellmembranen zu schaffen und zu erhalten und tragen die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Aber Transfette können Zellzerstörung verursachen, die Hormonproduktion zerstören, das Gedächtnis beeinträchtigen und Entzündungen im Gehirn verstärken. Entzündungen im Gehirn können die körpereigene Produktion von Omega-3-Fettsäuren hemmen. Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für die Gehirnfunktion.

Unser Gehirn braucht natürliche Fette, um richtig zu funktionieren. Aber Transfette tun mehr Schaden als Nutzen.

Studien haben gezeigt, dass hohe Mengen an Transfetten die Serotoninproduktion im Gehirn reduzieren können, was zu Depressionen führt und das Gedächtnis beeinträchtigt.

Fette, die gut für dich und dein Gehirn sind:

Einfach ungesättigte Fette: Diese Fette können in Olivenöl, Sesamöl, Erdnussbutter, Nüssen, Samen und Avocados gefunden werden. Der Konsum kann das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen senken. Im Gegensatz zu Transfetten senken einfach ungesättigte Fette Ihr "schlechtes" LDL-Cholesterin, während Sie gleichzeitig Ihr "gutes" HDL-Cholesterin beibehalten.
Essentielle Fettsäuren (EFAs): Omega 3 und Omega 6. Omega-3 wird in Nüssen und Samen, Gras-gefüttertem Tierfleisch und Freiland-Hühnereiern gefunden. Omega 6 wird in Leinsamen, Chia, grünen Blättern, Walnüssen, vielen Fischölen, grasgefüttertem Tierfleisch, Austern und Garnelen gefunden. Essentielle Fettsäuren unterstützen die Entwicklung des Gehirns und des Nervengewebes, reduzieren Entzündungen, regulieren die Stimmung und stärken das Immunsystem. Es ist wichtig sicherzustellen, dass Sie EFAs in Ihrer Ernährung bekommen, da Ihr Körper sie nicht selbst herstellen kann.
Natürliche gesättigte Fette: Dazu gehören Kokosnuss und Palmöl, Eigelb, Butter und Sahne. Natürliche gesättigte Fette wurden fälschlicherweise für viele Gesundheitsprobleme verantwortlich gemacht, die durch unnatürliche gesättigte Fette oder Transfette verursacht wurden. Gesunde gesättigte Fette stärken die Zellen in Ihrem Gehirn und es ist wichtig, dass Sie jeden Tag etwas gesättigtes Fett in Ihre Ernährung bekommen.

Transfette nach jedem anderen Namen

Beseitigen Sie Transfette von Ihrer Diät, indem Sie Fragen stellen, Aufkleber überprüfen und verarbeitete und frittierte Nahrungsmittel vermeiden, die Sie nicht vorbereiten. Vermeiden Sie auch Lebensmittel, deren Zutatenlisten teilweise hydriertes Pflanzenöl oder veresterte Fette enthalten.

Stattdessen konsumieren Sie gesunde natürliche Fette wie Olivenöl, Kokosnussöl, Macadamianussöl, Nüsse und Butter, die für Ihre Gesundheit des Körpers und des Gehirns besser sind.

Ressourcen:

Kenne deine Fette von Mary G. Enig Ph.D, 7. Auflage 2006.
Gut und Psychologie Syndrom von Dr. Natasha Campbell-McBride, revidiert ed. 2010.
Die große Cholesterin Con von Dr. Malcolm Kendrick, 2007.
Der hohe Blutdruck Hoax, von Dr. Sherry Rogers, 2005.
Setzen Sie Ihr Herz in Ihren Mund, von Dr. Natasha Campbell-McBride, 8. Nachdruck 2013.

Es gibt einen Weg! ™

– Dr. Diane®

www.drdiane.com

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