Eine fruchtbare neue Form des Alterns

Nach gängiger Meinung sind die Alzheimer-Krankheit und die Parkinson-Krankheit in ihren häufigsten Formen progressive neurodegenerative Leiden des Alterns, und es gibt keine Heilung. Aber bei einem medizinischen Meeting, an dem ich letzte Woche teilnahm, schlug ein Neurowissenschaftler aus Massachusetts vor, dass er mehr und mehr nach Lifestyle-Krankheiten, den langfristigen Auswirkungen ungesunder Essgewohnheiten und lächerlich einfachen Ernährungsumstellungen aussieht, die einige Symptome umkehren und den Krankheitsprozess verlangsamen könnten . Gerade als ich diese Information verdaute, stolperte ich über Beweise, dass die Prostataprobleme, die Männer gewöhnlich erfahren, wenn sie älter werden, in ähnlicher Weise von den Jahren der Ernährung einer Diät resultieren, die zu reich an rotem Fleisch und Fetten ist.

Bei einem Treffen der Metropolitan Area Geriatric Society legte James A. Joseph dar, dass die Alzheimer-Krankheit "eher eine Lebensstilkrankheit" ist, die kumulative Folge von oxidativem Stress von Gehirnzellen, die früh beginnt. Und es ist vermeidbar, Fettleibigkeit zu verringern, Zinkspiegel beizubehalten und Nahrungsmittel zu essen, die reich an circumin (Senfkorn und Curry), Folsäure (Blattgemüse), Alpha-Liponsäure (Spinat und Brokkoli) und Obst und Gemüse, die reich an Antioxidantien sind . "Besonders Blaubeeren.

In Studien, die in seinem Labor an der Tufts University durchgeführt wurden, wurden Tiere, die Anzeichen von Alterung bei Verhaltenstests zeigten, mit einer Standard-Rattennahrung gefüttert, die mit Blaubeeren ergänzt war – das menschliche Äquivalent einer Tasse Blaubeeren. Ihre Leistung in Wasserlabyrinthen ließ sie wie Rattenwelpen schwimmen, berichtete er.

Bei Ratten, die bereits an Alzheimer erkrankt waren, bewirkte die zusätzliche Frucht nichts für die Plaques im Gehirn, die das charakteristische pathologische Merkmal der Erkrankung darstellen. Aber es brachte Veränderungen auf molekularer Ebene in Gang, die einen Teil des Schadens kompensierten. Die Tiere wuchsen neue Nervenzellen an, was das Gedächtnis förderte, weil sie in den Labyrinthtests weniger Fehler machten. Außerdem sagte Joseph, dass es in ihrem Herzgewebe weniger Entzündungen gab und ihre "Beinmuskeln wie die Beine junger Ratten aussahen".

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Mit der Behauptung, eine Tasse Heidelbeeren pro Tag könne das Fortschreiten der Demenz verlangsamen, betonte Joseph, dass "es nie zu spät sei", Änderungen in der Ernährung vorzunehmen. Darüber hinaus bemerkte er: "Was gut fürs Gehirn ist, ist auch gut für das Herz und gut für die Augen."

Und er hätte hinzufügen können: gut für die Prostata. Eine Studie, die gerade im American Journal of Epidemiology veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, zusammen mit mäßigem Alkoholkonsum das Risiko einer Prostatavergrößerung signifikant senkt – um 32 Prozent bzw. 38 Prozent. Eine fettreiche Ernährung erhöhte das Risiko einer Prostatavergrößerung um 31 Prozent und der tägliche Verzehr von rotem Fleisch erhöhte das Risiko um 38 Prozent.

Eine fettreiche Ernährung erhöht die Entzündungsreaktion des Körpers, die bei Herzerkrankungen, Diabetes und Arthritis sowie bei der Alterung des Gehirns eine Rolle spielt. "Oxidativer Stress und Entzündungen sind die bösen Zwillinge der Gehirnalterung", sagte Jim Joseph. Der Titel seines Vortrags machte das Mittel so einfach und klar, wie man es sich nur wünschen kann: "Nahrungsergänzung mit Obst und Gemüse im alternden Gehirn: Das Gehirn gegen die Unannehmlichkeiten der Zeit auffrischen."

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