Sie erreichen das Ende der Buffetlinie und haben pflichtbewusst Ihren Teller mit rohem Gemüse und magerem Fleisch gefüllt. Völlig unappetitlich, aber definitiv treu zu Ihrer Diät. Aber du bist nicht aus dem Wald. Um zu Ihrem Tisch zurückzukehren, müssen Sie die Dessertbar passieren. Oder zumindest, dass du vorbei gehst, nur um “zu sehen, was sie haben”. Wie du siehst, erkennst du leider deine Achillesferse. Der einzige Gegenstand, der zu Ihrem Untergang führen könnte: ein köstliches Stück Schokoladenkuchen. Wie geht’s? Nimmst du es, nur um “einen Bissen” zu haben, oder geh weiter? Die Antwort hängt davon ab, wie hart du denkst.
Ablenkung und Aufmerksamkeit
Wenn Sie diese Art von (entsprechend analoger) Gabel auf der Straße mit wenig Verstand erreichen, vielleicht während eines gemächlichen Samstagsbrunchs, besteht die Gefahr, dass Sie Ihre Diät blasen. Wenn Sie den Schokoladenkuchen während einer faszinierenden Unterhaltung mit der Person hinter Ihnen am Buffet entdecken , bemerken Sie es vielleicht nicht einmal.
Lotte F. Van Dillen et al. in “Blinde Augen zur Versuchung wenden” (2013) entdeckten, dass kognitive Belastung die Wirkung der Versuchung sowohl auf das Denken als auch auf das Verhalten verringern kann. [i] Wenn Studienteilnehmer gezwungen wurden, mentale Aufgaben zu übernehmen, die die kognitive Belastung erhöhten, schenkten sie weniger Aufmerksamkeit zu attraktiven Reizen – schmackhaftes Essen und attraktive weibliche Gesichter.
Versuchung und Aufmerksamkeit
Van Dillen et al. stellte fest, dass Diätetiker bereits einen mühsamen Kampf stehen, und Studien zeigen, dass sie selektive Aufmerksamkeit auf attraktives Essen richten. Sie erkennen an, dass Trinker und Raucher vor ähnlichen Herausforderungen der “Verarbeitungsbias” stehen, wenn sie mit Objekten konfrontiert werden, die mit ihrem Vize verbunden sind. Laut der Forschung scheint jedoch die Wahrscheinlichkeit, der Versuchung nachzugeben, mit der Aufmerksamkeit zu korrelieren, die auf attraktive Hinweise gelegt wird. Sie stellen fest, dass die Durchführung einer anspruchsvollen Aufgabe, wenn sie verlockenden Objekten ausgesetzt ist, das Verlangen nach Heißhunger verhindern kann.
Van Dillen et al. Diese Befunde legen nahe, dass Versuchung kognitiv sein muss, und dass die Teilnahme an mental anspruchsvollen Aufgaben die Selbstregulation fördert. Die kognitive Belastung ermöglicht es uns, ein “blindes Auge” auf wünschenswerte Dinge zu richten.
In Bezug auf die Implikationen ihrer Ergebnisse stellen sie fest: “Im Gegensatz zu traditionellen Ansichten kann die gleichzeitige Durchführung einer anspruchsvollen Aufgabe die fesselnde Kraft der Versuchung verringern und somit die Selbstregulierung erleichtern.”
Appetit und Aufmerksamkeit: Chaotisches Essen
Vielbeschäftigte haben oft keine Gelegenheit, auf verlockende Lebensmittel zu achten, weil sie ihnen einfach nicht ausgesetzt sind. Sie haben keine Zeit, eine Mittagspause einzulegen und manchmal, ohne Essenshinweise, haben sie keinen Hunger. Glücklicherweise korreliert die Forschung nicht notwendigerweise mit übersprungenen Mahlzeiten oder ungewöhnlichen Essenszeiten mit Gewichtszunahme.
Annie R. Zimmerman et al. (2018) untersuchten, was sie als “chaotisches Essen” bezeichnen, definiert als Essen von Mahlzeiten oder Snacks zu unterschiedlichen Zeiten während des Tages, und fanden heraus, dass solche Muster nicht mit dem Body-Mass-Index verbunden sind Beachten Sie, dass ihre Ergebnisse Richtlinien zur Wichtigkeit der Einhaltung der Standardmahlzeiten herausfordern und zeigen, dass unregelmäßige Mahlzeiten die Gewichtszunahme nicht fördern.
In einer anderen Studie fanden Kelly C. Allison und Namni Goel (2018) heraus, dass Essenszeiten einen wichtigen Beitrag zur Regulierung des Körpergewichts leisten können und dass das Essen in der Nacht das Gewicht und den Stoffwechsel nachteilig beeinflussen kann. [Iii]
Bei der Kombination von Forschung und Praxis ist es auch wahr, dass das Timing von Mahlzeiten die Portionskontrolle beeinflussen kann. Du verbringst wahrscheinlich weniger Zeit und Aufmerksamkeit für jeden Snack, den du schnappst, wenn du zur Arbeit fährst, als zu dem Pint von Ben und Jerry, den du am Ende des Tages genießt.
Aufmerksamkeit Auswirkungen Absicht
Ob Sie sich an traditionelle Essenszeiten halten oder nicht, wenn Versuchungen auf Sie zukommen, sind Sie weniger wahrscheinlich, wenn Sie an einer anderen Aktivität beteiligt sind. Jeder kann sich auf die Erfahrung beziehen, dass er völlig in eine interessante oder unterhaltsame Aufgabe, ein Gespräch oder ein Projekt vertieft ist, in dem die Zeit vergeht. Offensichtlich sind solche Bedingungen auch dazu geeignet, an einem Diätplan festzuhalten.
Wenn man also die Glaubwürdigkeit dieser dünnen Freundin oder Kollegin bewertet, die ihren schlanken Rahmen mit der Behauptung erklärt, sie “vergisst einfach zu essen”, bedenke, dass angesichts der Forschungsergebnisse, die die Folgen der Ablenkung anzeigen, dies vielleicht wahr ist.
Verweise
[I] Lotte F. Van Dillen, Esther K. Papies und Wilhelm Hofmann, “Blinde Augen zur Versuchung: Wie kognitive Belastung die Selbstregulierung erleichtern kann”, Journal of Personality and Social Psychology 104, Nr. 3, 2013, 427-443.
[ii] Annie R. Zimmerman, Laura Johnson und Jeffrey M. Brunstrom, “Beurteilung” chaotischen Essens “mit Selbstbericht und der britischen Adult National Diät und Ernährung Umfrage: Kein Zusammenhang zwischen BMI und Variabilität in Mahlzeit oder Snack Timings” Physiologie und Verhalten 192, 2018, 64-71.
[iii] Kelly C. Allison und Namni Goel, “Zeitpunkt des Essens bei Erwachsenen über das gesamte Gewichtsspektrum: Stoffwechselfaktoren und mögliche circadiane Mechanismen”, Physiology & Behaviour 192, 2018, 158-166.
