Ein Heilmittel für zumindest ein gewisses Maß an chronischem Schmerz könnte in den Nahrungsmitteln gefunden werden, die wir essen, und somit unter der Selbstkontrolle, die wir uns selbst überzeugen, fehlt uns.
Natürlich muss jede "schmerzstillende" Diät, über die man beim Surfen im Internet stolpern kann, nachdenklich betrachtet werden; als ein Leser wird sicherlich von den Wundern von allem von einem glutenfreien Keks zu einer Gin getränkten Rosinen lesen. Leider gibt es wenig menschliche Daten, um die Behauptungen zu bestätigen: Die Studien sind klein und die Ansprüche auf Nutzen in der Schmerztherapie manchmal grandios.
Nahrungsmittel, die helfen können, chronische Schmerzen unter Bedingungen wie Fibromyalgie und rheumatoider Arthritis zu kontrollieren, schließen Kirschen, Soja, Orangen, Pfirsiche, Spargel, Preiselbeeren, Blumenkohl und Kiwi ein. Im Falle einer entzündlichen Erkrankung wie rheumatoider Arthritis können Milchprodukte, Schokolade, Eier, Fleisch, Weizen, Mais und Nüsse theoretisch eine Entzündung verschlimmern.
Konfrontiert mit so vielen potentiell positiven und negativen Entscheidungen, schlagen viele Ärzte und andere Gesundheitsdienstleister vor, Nahrungsmittel, die vermutlich einen Monat lang zu chronischen Schmerzen beitragen, zu vermeiden, gefolgt von einer wiederholten Wiedereinführung jedes einzelnen Nahrungsmittels alle paar Tage. Forscher haben dazu beigetragen, die Vorteile bestimmter Lebensmittel aufzuklären und vielleicht die Anzahl der Lebensmittel zu reduzieren, die man bei solchen kleinen Lebensmittelexperimenten beseitigen und wieder einführen muss.
Zum Beispiel fanden Wissenschaftler der Michigan State University heraus, dass Kirschen die als Anthocyane bekannten Antioxidantien enthalten, die wiederum eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen spielen könnten. Eine andere Gruppe am Health Science Center der University of Texas in San Antonio isolierte eine signifikante Menge an Melatonin aus Kirschen. Melatonin ist das Hormon in der Zirbeldrüse des Gehirns und ist mit der Bekämpfung von Schlaflosigkeit verbunden. Es ist bekannt, dass mehr Schlaf im Allgemeinen zu weniger Schmerzen führt.
Forscher der Universität von Pittsburgh fanden heraus, dass Patienten mit Nacken- oder Rückenschmerzen, die 1200 mg Omega-3-Fettsäuren (Eicosapentaensäure und Decosahexaensäure) pro Tag zu sich genommen hatten, zusätzlich zu ihrem nichtsteroidalen Entzündungshemmer in Fischölpräparaten gefunden wurden (NSAID) wurden mit den schmerzlindernden Wirkungen (um 80%) zufriedengestellt. Eine Mehrheit (59%) der Probanden in dieser Studie setzte ihre verschreibungspflichtigen NSAID zur Schmerzlinderung ab und 60% erklärten, dass sich ihre Gesamtschmerzen verbessert hätten. Es scheint, dass Omega-3-freie Fettsäuren Fischöl Ergänzungen eine Alternative zu NSAIDs sind (die natürlich mögliche Nebenwirkungen haben, einschließlich Nieren-und Lebererkrankungen und blutende Magengeschwüre).
Andere Studien haben festgestellt, dass Soja-haltige Diäten chronische neuropathische Schmerzen unterdrücken, zumindest bei Ratten. In einer Studie fütterten Wissenschaftler vom Hadassah Universitätskrankenhaus Ratten zwei Soja-freie Diäten und eine Soja-haltige Diät für 28 Tage. Es wurde gefunden, dass die sojahaltige Diät die Entwicklung von taktilen und Hitzeallodynien verhinderte. Natürlich werden zukünftige Studien nur zeigen, ob es eine Rolle für eine Soja-Diät bei Menschen mit chronischen Schmerzen gibt.
So kann es sein, dass die Nahrungsmittel, die Sie essen, Ihre chronischen Schmerzen verschlimmern oder besser machen. Nur derjenige, der isst, ist derjenige, der wissen wird, ob eine gegebene Diät chronische Schmerzen verbessert. Bevor der Wissensdurst derer mit chronischen Schmerzen, ganz zu schweigen von den Aktionären von Whole Foods Market, befriedigt werden kann, müssen noch genauere Studien durchgeführt werden.
