Vor ein paar Monaten schrieb ich einen Blogbeitrag mit dem Titel "Sugar Addiction", in dem ich in Frage stellte, ob Abstinenz die beste Behandlung für Zuckersucht ist. Dieser Beitrag löste Diskussionen unter meinen Lesern aus, und die Kommentare inspirierten mich dazu, eine Folgeinitiative zu meinem ursprünglichen Beitrag zu schreiben.
Es gibt eine wachsende Zahl von Untersuchungen, die zeigen, dass bestimmte Lebensmittel für bestimmte Menschen suchterzeugende Eigenschaften haben können. Die Ähnlichkeiten zwischen einigen Essgewohnheiten und Missbrauchsdrogen haben zur Verwendung des Begriffs "Nahrungssucht" geführt. Der Begriff "Sucht" ist werthaltig mit starken Assoziationen zu Substanzmissbrauch. Abstinenz war lange Zeit die primäre Art der Behandlung von Drogen– und Alkoholabhängigkeit und es ist der am weitesten akzeptierte Weg zur Genesung. Es gibt jedoch alternative Methoden der Genesung von Drogenmissbrauch, einschließlich des Schadensminimierungsmodells, das den Menschen geholfen hat, sich von Drogenmissbrauch zu erholen, ohne vollständige Abstinenz zu benötigen. Genauso wie es mehr als einen Weg zur Erholung von Drogen- und Alkoholabhängigkeit gibt, gibt es mehr als einen Weg zur Erholung von der Nahrungssucht.
Die Ernährungsabhängigkeit nimmt eine Lücke zwischen Drogenmissbrauch und Essstörungen ein. Traditionell sind diese beiden Bereiche getrennt geblieben und haben sich mit unterschiedlichen Behandlungsmethoden entwickelt. Während sich die Behandlung von Drogenmissbrauch hauptsächlich auf Abstinenz konzentriert hat, konzentrierte sich die Behandlung von Essstörungen auf die gegenteiligen Einschränkungen in Bezug auf Nahrungsmittel. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Einschränkung der Nahrungsaufnahme (Abstinenz) meistens zu Essanfällen, Kontrollverlust und anderen Essstörungen führt. Darüber hinaus tendiert das Klassifizieren von Nahrungsmitteln als "gut" oder "schlecht" dazu, ungeordnetes Essen zu erhöhen, teilweise aufgrund der Urteile, die wir über uns selbst fällen, wenn wir eine "gute" oder "schlechte" Nahrung essen. Hast du jemals gedacht "Ich war heute Nacht schlecht" basierend auf was du gegessen hast? Diese Art des Denkens fördert Essstörungen.
Natürlich können wir nicht vollständig vom Essen abstinent sein. Im Gegensatz zu Drogen und Alkohol brauchen wir Nahrung, um zu überleben. Nahrung nährt unsere Körper und gibt uns die Energie, die wir brauchen, um durch unseren Tag zu steigen. Da wir nicht alle Lebensmittel vermeiden können, was ist nur Zucker zu beseitigen? Zucker wird oft als ein Täter im süchtig machenden Prozess hervorgehoben (erinnern Sie sich daran, was ich früher über die Kennzeichnung von Lebensmitteln als "gut" oder "schlecht" gesagt habe?). Zucker ist in unseren Nahrungsmitteln allgegenwärtig geworden. Von Frühstücksflocken über Fischkonserven bis hin zu Salatsaucen, getrockneten Früchten und Ketchup. In der Tat ist Zucker in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln und Restaurant Mahlzeiten. Es ist fast unmöglich, Zucker zu vermeiden, ohne sich auf eine sehr einschränkende Diät zu finden. Und es ist genau diese Art von restriktiven Diäten, die Sie einen Sitz auf der Diät-Binge Achterbahn kauft.
Ich glaube, dass achtsames Essen unser Ticket von dieser Fahrt ist. Durch achtsames Essen lernen wir, in Einklang mit unserem Körper zu essen und unseren Körper mit der Nahrung zu versorgen, die er benötigt, um effektiv zu funktionieren. Durch achtsames Essen und achtsame Beobachtung können wir feststellen, dass bestimmte Nahrungsmittel unseren Körpergeist nicht gut fühlen lassen und diese Nahrungsmittel nicht essen. Diese Lebensmittel sind für uns verfügbar, sollten wir uns entscheiden, sie zu essen. Sie sind nicht tabu. Sie sind weder gut noch schlecht und wir sind weder gut noch schlecht, weil wir uns entschieden haben, diese Nahrungsmittel zu essen oder nicht. Wir treffen Entscheidungen von Moment zu Moment, während wir bewusst wählen, was wir essen werden und was nicht.
Das Endergebnis ist: tu, was für dich arbeitet! Wenn die Abstinenz von Zucker dazu beigetragen hat, Ihr problematisches Essverhalten einzudämmen, dann müssen Sie auf jeden Fall weiterhin auf Zucker verzichten. Wenn die Abstinenz jedoch nicht für Sie funktioniert und Sie weiterhin die Diät-Binge-Achterbahn fahren, sollten Sie wissen, dass Ihnen noch weitere Optionen zur Verfügung stehen. Es gibt mehrere Wege zur Wiederherstellung und Sie müssen weiter suchen, bis Sie herausfinden, was für Sie funktioniert. Heilung von Essstörungen und Esssucht ist am besten mit professioneller Hilfe von einem lizenzierten Psychiater durchgeführt. Ich wünsche dir allen Frieden in deiner Beziehung zum Essen.
