Achtsamkeit gewinnt an Zugkraft, um die persönliche Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern, Süchte, Essstörungen und andere Geisteskrankheiten zu behandeln und sogar die Kommunikation und Kreativität in Großkonzernen zu verbessern. Das sind gute Neuigkeiten. Die nicht ganz so gute Nachricht ist, dass achtsames Essen in seiner ganzen Aufgeregtheit falsch interpretiert und in fragwürdiger Weise angewandt wurde. Lassen Sie uns den Hype durchschauen und herausfinden, was achtsames Essen wirklich ist – und nicht ist.
Achtsames Essen ist keine Diät.
Diäten beinhalten Entbehrung und führen unweigerlich zu Gewichtszunahme statt der beabsichtigten Gewichtsverlust. Beim achtsamen Essen geht es dagegen darum, das Essen zu essen, das man möchte, und es wirklich zu genießen. Einfach ausgedrückt, achtsames Essen ist die Praxis des Bewusstseins – sowohl intern als auch extern in der Umgebung – ohne Kritik oder Beurteilung.
Es beinhaltet langsames Kauen, Aufmerksamkeit auf die Signale Ihres Körpers und die Texturen, Gerüche und das Aussehen Ihrer Nahrung. Sie müssen nicht alle Junkfoods verbieten oder aufhören in Restaurants zu essen – Sie müssen sich nur ein paar Minuten Zeit nehmen, um sich Ihrer Erfahrung bewusst zu sein. Anstatt mehr zu essen, sind viele Menschen überrascht, dass die Weisheit ihres Körpers sie zu einer ausgewogeneren Ernährung führt.
Achtsames Essen ist eine Übung in Verbindung.
Die meisten Menschen kennen die Grundlagen einer gesunden Ernährung. Warum essen sie also Lebensmittel, die sie krank machen oder mehr essen, als sie wirklich wollen? Weil sie von dem getrennt sind, was ihre Körper brauchen. Im Einklang mit dem schnellen Tempo des modernen Lebens, essen wir schneller und haben mehr Ablenkungen beim Essen wie Fernsehen, Arbeit, Autofahren oder Telefonieren, was normalerweise bedeutet, dass wir mehr essen, ohne jemals zufrieden zu sein.
Bewusstes Essen bekämpft die Tendenz, unbewusst zu essen, indem es Geist und Körper wieder verbindet. Es stimmt uns mit den Hunger– und Fülle-Signalen des Körpers ab. Für Personen in der frühen Wiederherstellung der Essstörung kann die Idee der Wiederverbindung entmutigend sein. Wenn du glaubst, dass dein Körper dein Feind ist, nicht dein Verbündeter, magst du nur ungern darauf hören. Um Ihren Körper zu Ihrem Verbündeten zu machen, müssen Sie bereit sein, sich selbst zu ernähren und sich um sich selbst zu kümmern – ein Konzept, das vielen Menschen, die mit Essstörungen oder Fettleibigkeit zu kämpfen haben, nicht leicht fällt.
Achtsames Essen ist nicht das, was du isst, sondern wie und warum du isst.
Amerikas Diät-Mentalität dämonisiert bestimmte Nahrungsmittel (normalerweise Kohlenhydrate, Fett oder Zucker) und verherrlicht andere. Aber die Realität ist, dass Essen weder gut noch schlecht ist. Der Fokus des achtsamen Essens liegt nicht so sehr auf dem, was Sie essen (gehen Sie voran und essen Sie den Hamburger oder den Keks ohne Schuld, wenn Sie das wollen, solange Sie dies achtsam tun – lassen Sie Ihren Körper sagen, wann er dieses Essen braucht), aber welcher Teil von Ihnen möchte essen, was Sie essen. Ist es dein verletztes Kind oder dein emotionales oder gestresstes Selbst? Wenn ja, hör auf und frage dich, ob du diesen Teil von dir weiter füttern willst oder ob du dein authentisches Selbst füttern willst.
Achtsames Essen ist für jeden von Vorteil.
Obwohl die Ursprünge der Achtsamkeit auf buddhistische Traditionen zurückgehen, ist Achtsamkeitspraxis nicht auf Mönche oder Nonnen beschränkt. Heutzutage hat Achtsamkeit mehrere Anwendungen. Es wurde verwendet, um Krebsüberlebenden den Übergang von einer Ernährungssonde zu festen Nahrungsmitteln zu erleichtern und Menschen mit Essstörungen bei der Bewältigung ihrer Symptome zu helfen. Einige Studien deuten darauf hin, dass Achtsamkeit bei der Prävention von Burnout bei Lehrern, Ärzten und anderen Fachleuten hilfreich sein kann. Es hat auch dazu beigetragen, Raucher aufzuhören, verbesserte Schlafqualität, half Schülern höher bei standardisierten Tests und erleichterte eine Reihe von körperlichen und seelischen Gesundheitsproblemen.
Achtsames Essen ist KEINE einmalige Übung.
Achtsamkeit ist nicht etwas, was du einmal tust und nie wieder darüber nachdenkst. Es ist ein Moment-zu-Moment-Bewusstsein, das im Laufe der Zeit geübt und gepflegt werden muss. Ähnlich wie sich ein Alkoholiker "einen Tag nach dem anderen" erholt, müssen sich Menschen, die sich von Essstörungen erholen, sich der Hinweise in ihrer Umgebung bewusst bleiben, die ihr Verlangen auslösen, andere destruktive Muster einzuschränken, zu überfüttern, zu bingen oder sich daran zu halten strebe nach Unterstützung. Diese Unterstützung kann viele Formen annehmen, von einem Gespräch mit einem Freund oder dem Anruf eines Therapeuten zum Spazieren gehen oder Lesen einer Affirmation. Der Schlüssel ist, automatische Muster zu unterbrechen und auf eine Weise zu reagieren, die Körper und Geist wirklich nährt.
Hier sind ein paar Wege, um deinen Geist und Körper zu füttern, damit sie dir weiterhin gut dienen:
Neben dem Genuss von Mahlzeiten können Sie durch achtsames Essen Muster erkennen, wann, warum und wie Sie essen. Zu verstehen, was du wirklich ernährst, kann der erste Schritt zur Heilung sein.
